Március a tavasz első hónapja. A hideg téli hónapok után fáradtnak és kimerültnek érezzük magunkat. Testünk felélte nyári/őszi vitamin-tartalékait, és megújulásra vágyik. Ha úgy érzed, hogy rád férne egy kis tavaszi méregtelenítés és re-vitalizáció, ismerd meg a zöld- és gyógynövény szuperélelmiszereket, amelyek segítik a szervezeted tisztulási folyamatait, és energiával töltenek fel.
Zöld szuperélelmiszerek
A zöldségekben és algákban található fitonutriensek és antioxidánsok növelik a szervezet természetes védekezőképességét az olyan betegségekkel szemben, mint a rák vagy a szív- és érrendszeri problémák. A sötétzöld színü zöldségek számos vitamint és ásványi anyagot is tartalmaznak. Kiváló összetevői a méregtelenítő juice-oknak. Nézzünk meg belőlük egy párat:
Kelkáposzta – a kelkáposzta tele van rosttal, magnéziummal, kalciummal, A-vitaminnal, C- vitaminnal, K-vitaminnal, vassal, kénnel, foszforral, káliummal, rézzel, mangánnal, karotinoidokkal és flavonoidokkal. Kiválóan regenerálja a bélflóra szinbiotikus diverzitását.
Brokkoli – a brokkoli gazdag A-vitaminban, C-vitaminban, kalciumban, vasban és rostban. Rákellenes tulajdonságokkal is rendelkezik.
A brokkoli egészségre gyakorolt hatásai:
- Gyomor- és bélfertőzések gyógyítása
- Bélflóra helyreállítása
Búzafű – A búzafű egészségre gyakorolt hatásai:
- Az anyagcsere szabályozása
- Segít az emésztésben és a fogyásban
- A szervezet tisztítása és méregtelenítése
Árpafű – Az árpafű bővelkedik bioflavonoidokban, C-vitaminban, vasban és kalciumban. Az árpafű hasznos a szervezet nehézfémektől való megtisztítására.
Chlorella – egy egysejtű, zöld édesvízi alga, amely a nehézfémek és más méreganyagok megkötésével segíti a szervezet méregtelenítését. A Chlorella tele van B-, C- és E-vitaminokkal, valamint rostokkal.
A Chlorella egészségre gyakorolt hatásai:
- A szervezet tisztítása és méregtelenítése
- A koleszterinszint és a vérnyomás csökkentése
- Az artériák elzáródásának megelőzése
- A szívproblémák, a rák és agyvérzés megelőzése
- Támogatja a máj egészségét
Spirulina – a cianobaktériumok egy fajtája, amely az egysejtű mikrobák családjába tartozik, amelyeket gyakran kékes-zöld algáknak neveznek. Az egyik legtáplálóbb élelmiszer, tele van esszenciális aminosavakkal, különböző mikrotápanyagokkal és antioxidánsokkal, amelyek jótékony hatással vannak a szervezetre és az agyi funkciókra.
A spirulina egészségre gyakorolt hatásai:
- Véd a stressz, az öregedés vagy a helytelen étkezési szokások által okozott oxidatív károsodás ellen (szuper-antioxidáns)!
- Gyulladáscsökkentő hatású
- LDL- és trigliceridszintek csökkentése
- A rák előfordulásának és a daganatok méretének csökkentése
- A vérnyomás csökkentése
- Javítja az allergies reakciókat és a szénanátha tüneteit
- Az immunrendszer erősítése
- A vérszegénység és a fáradtság megelőzése
- Csökkenti a vércukorszintet és az inzulinrezisztencia ellen hat
Gyógynövény szuperélelmiszerek
A gyógynövények tápanyagok széles skáláját kínálják a szervezet számára, amelyeket egyébként a helytelen táplálkozási szokások és a talaj vagy a levegő környezeti hiányosságai miatt nem kaphat meg.
Természetgyógyászati szempontból a gyógynövények együttműködnek a test öngyógyító folyamataival és fiziológiai szabályozásával. A legjobb, ha olyan gyógynövényeket használunk, amelyek az egészségi probléma minden egyes aszpektusára hatást gyakorolnak, mivel a legtöbb betegség és minden testrész összefügg egymással.
A gyógynövény szuperélelmiszerek közé tartoznak a következők:
Csalán – a csalánról ismert, hogy “csípős-szúrós” növény, de ha megszárítjuk ill. megpároljuk, azzal semlegesítjuk a növénynek ezen védekező képességét. A csalán segíti a szervezetben felgyülemlett méreganyagok hatástalanítását és kiválasztását, s ezen toxinok eliminációjával hozzásegít az ödémásodás és súlyfelesleg eltávolításában. Egy csésze (89 g) csalántea reggeli fogyasztása javítja a bélműködését. A csalánlevél emellett segít az anyagcsere fokozásában, a vastagbélben lévő nyálka felszabadításában, ami lehetővé teszi a felesleges salakanyagok kiürülését, a vérszegénység kezelésében (magas vastartalma miatt), csökkenti a bőrproblémák esélyét és fokozza a pajzsmirigy működését.
Aloe vera – kutatások kimutatták, hogy az Aloe vera körülbelül 75 gyógyító bioaktív vegyületet tartalmaz. E vegyületek közül néhány természetes szteroid, antibiotikus szerek, aminosavak, ásványi anyagok és enzimek. Nagy mennyiségű kénvegyületet is tartalmaz, emiatt az egyiptomiak az Aloe verát bőrhidratálóként és égési sérülések, vágások, zúzódások, pattanások és ekcéma kezelésére használták. Az Aloe vera leve lúgosító hatást gyakorol az emésztőrendszerre, ami segít megelőzni a túlsavasodást (az emésztési zavarok, a reflux, a gyomorégés és a fekélyek egyik fő okát). Az Aloe vera emellett csökkentheti a vér koleszterinszintjét és a vérnyomást; megelőzheti a vesekövek kialakulását; megállíthatja a vastagbélrákot; fokozhatja a vér oxigénszintjét; gyógyítja a fertőzéseket, vágásokat és égési sérüléseket; és megvédi a szervezetet az autointoxikáció hatásaitól (krónikus stressz hatására felgyülemlet anyagcsere végtermékek felhalmozódásától).
Echinacea – ez a növény hatásos ellenszere a megfázásnak és az influenzának, serkenti az immunrendszert a fehérvérsejtek képződésének serkentése által és az ellenállóképesség kialakításával. Természetes antibiotikumként is működik. Az Echinacea a szervezetben a nyirokáramlás serkentésében is hatékony. A nyirok a vérkeringéssel párhuzamosan halad, és segít megszabadítani a szervezetet a méreganyagoktól. Az Echinacea folyékony vagy kapszula formájában szedhető körülbelül két-három hétig az influenzaszezonban.
Ginzeng – Az ázsiaiak köztudottan energiaforrásként használják a ginzenget, mivel segít a szervezetet megszabadítani a stressztől, a szorongástól és a fáradtságtól. Segít a betegségből vagy műtétből való felépülésben is, mivel roboráló és fertőzésgátló tulajdonságokkal rendelkezik. A ginzeng segít a cukorbetegség kezelésében, a rákos sejtek növekedésének megakadályozásában, az emésztés javításában, a koleszterinszint csökkentésében és a szervezet immunrendszerének növelésében is.
Astragalus – ez a gyógynövény segít az immunrendszer serkentésében, az anyagcsere fokozásában, hatékonyan alkalmazható emésztési problémáknál, csökkenti a gyomor túlzott savképzését, növeli a szervezet anyagcseréjét, elősegíti a salakanyagok kiürülését.
Schizandra – a kínai orvoslásban gyakran használják májtisztító és vírusellenes gyógynövényként.
Kurkuma – a kurkuma erős gyulladáscsökkentő tulajdonságokkal rendelkezik, és bővelkedik antioxidánsokban.
Édesgyökér – a glicirrizin nevű anyagnak köszönhetően az édesgyökér nagyszerű immunerősítő tulajdonságokkal rendelkezik. A glicirrizin segít a különböző influenzavírusok leküzdésében is.
Rozmaring és fokhagyma – ezek a gyógynövények segítenek a rák megelőzésében. Segítenek csökkenteni a heterociklikus aminvegyületek képződését. A fokhagyma emellett kezeli a megfázást és az influenzát, csökkenti a koleszterinszintet, erősíti az immunrendszert, és megelőzi a hasnyálmirigy-, máj- vagy vastagbélrákot.
Gyömbér – a gyömbér segít csökkenteni az izomfájdalmat, különösen nehéz edzés után. Segít a gyomor megnyugtatásában is; emelett kiválóan tisztítja a bélrendszert nyákoldó hatása révén.
Gyógygombák – a gyógygombák poliszacharidokat és más jótékony hatású vegyületeket tartalmaznak. Segítenek a szervezet immunrendszerének erősítésében, s megelőzzik bizonyos megbetegedések kialakulását. Ilyen gyógygombák például az mandulagomba (Agaricus blazei murrill), a közönséges süngomba vagy más néven oroszlánsörény (Hericium erinaceus), a Shiitake, a Reishi, a Maitake és a Cordyceps. Ezen gombák magas antioxidáns tartalommal rendelkeznek, és segítenek az immunrendszer és az energiaszint erősítésében, valamint megelőzik a bőr- és májproblémákat.
Ha szeretnél kipróbálni egy néhány napos léböjtöt, hogy megtisztítsd és vitalizáld szervezeted, a következő négy gyümölcs- és zöldségkombinációt ajánlom. Léböjtös napokon ne feledkezz meg a megfelelő mennyiségű (2-3 liter) tiszta víz fogyasztásáról sem!
- A méregtelenítő: uborka, zeller, narancs, gyömbér, alma, petrezselyem (opcionálisan: búzafűpor/chlorella/spirulina alga por).
- Az antioxidáns: sárgarépa, spenót, narancs, gyömbér, kurkuma, búzafű.
- A vitalizáló: cékla, sárgarépa, citrom, gyömbér, alma, spirulina.
- A regeneráló: alma, sárgarépa, narancs, aloe vera, zeller, kelkáposzta és petrezselyem.
Csatlakozz márciusi ingyenes workshop-unkhoz: „Tavaszi méregtelenítés a természet erejével” címmel, és tudj meg többet, hogyan méregteleníts biztonságosan, és hogyan végezd a juice-olást a megfelelő szuperélelmiszerekkel.
Szeretettel várlak!
Dr. Suzanna Braeger
Holisztikus Egészség és Táplálkozási Szaktanácsadó
Oktató (B’n’S Táplálkozási Tanácsadó Tanfolyam, Holistic Health Coach)