Az ősz legfinomabb melengető itala nálam nem a kávé, de még a matcha teámat is lekörözi ezekben a hónapokban. Próbáltad már a sütőtökös latte-t?
Nagyon egyszerű elkészíteni, csak arra a pár melengető fűszerre lesz szükséged, na meg a narancsszínű finomságra, amely most egyébként is kéznél van.
Ime a recept:
Jó alaposan moss meg egy kisebb sütőtököt, töröld át egy papírral, majd tisztítsd meg belülről. Vágd fel nagyobb hasábokra, majd helyezd a szeleteket egy sütőpapírral kibélelt tepsibe.
Előmelegített 200 fokos sütőben süsd puha aranyszínűre, majd egy turmixgépbe kapard ki a belsejét.
Adj hozzá 2 tk fahéjat, 1tk őrölt szegfűszeget, 1 tk gyömbért 1 mk őrölt kardamomot, és egy késhegynyi szerecsendiót. Add hozzá a kedvenc édesítődet (agavé, juharszirup, vagy stevia) és öntsd fel 1 liter forró mandulatejjel.
Turmixold addig, míg krémesen habos lesz, majd öntsd ki hosszúkás poharakba. Tetejére rakj növényi tejszínhabot, és szórd meg fahéjjal.
Garantáltam a kedvenced lesz ez a vibráló, isteni, és megunhatatlan egészséges ital!
Stőhr Gréta
vegan séf, író,
oktató (vegán életmód tanácsadó, és vegán szakács képzés)
